Pollo a la Coca Cola o como quedar de rechupete

Si algunos de vosotros, queridos lectores y lectoras, nos conocéis personalmente (hola a los que no :) sabréis que a Lucía le encantaaaaaaaaaaaaa (vamos que lo intenta poner en todo) el Ketchup Heinz, así que estaba claro que iba a llegar el día en el que publicásemos una receta con este preciado ingrediente.

No os dejéis engañar por los convencionalismos, este plato esta riquísimo y además es muy fácil de hacer!! Queda un pollo tierno con un exquisito sabor a salsa barbacoa, seguro que te pones las botas mojando pan en ella!! Te lo aseguramos al 100%!!!

- 2 muslitos por persona (depende del tamaño)

- 1 cebolla mediana (o un par de puñaditos de la que viene cortada)

- 2 cucharadas de ketchup por cada muslo

- Coca Cola

- Aceite

- Sal

1. Precalentamos el horno a 190ºC
2. Ponemos la cebolla en una sartén con aceite, le añadimos una pizca de sal, y vamos sofriendola hasta que quede transparente.
3. Colocamos el pollo en una fuente apta para horno.
4. Vertemos la cebolla pochada sobre el  pollo.
5. Añadimos dos cucharadas de ketchup por muslo.
6. Incorporamos la Coca Cola (que cubra hasta la mitad del pollo o un poco más)
7. Metemos la fuente en el horno, y dejamos que se haga hasta que el pollo esté doradito (podemos dar unas vueltas cuando ya lleve unos 30 minutos) normalmente se hará en una hora.
8. A disfrutaaaaaaaaaaaaarrrrr mojando pannnn!!!

Mmmmmmmmmmm qué rico!!!!!

Nosotros lo acompañamos esta vez con unas patatas partidas por la mitad con un poco de aceite, sal y pimentón, que se hicieron a la vez que el pollo. También está muy bueno acompañado de arroz blanco, porque se mezcla con la salsa y.....que hambreeeee!!! :)

Esperamos que os guste!! Y ya sabéis, buscadnos en Facebook (Sin Mantel) para estar al día de todas las novedades del Blog!!!